白身魚のぴりっとゆずカルパッチョ

オリーブオイルの香りと「ぴりっとゆず（赤）」の優しい辛みがマッチした、いつもより少し贅沢なカルパッチョが簡単に作れます。　

おすすめは鯛、イサキなどがお勧めですが、イワシやアジ、ハマチなどの青魚もおすすめです。

作り方

• 皿に白身魚のうす造りを並べ、ぴりっとゆず（赤）しぼり柚子、オリーブオイル、塩を合わせておいたものをかける。アサツキを散らすだけです。