柚子香る鯖とミョウガのおまぜ
すし酢を使ったお料理です♪猫又さんのレシピ♡
材料（2～3人分）
| ごはん | 2合 |
| すし酢 | 大さじ４程度 （味見しながら適宜調整） |
| 塩サバ | 半身一切れ |
| ミョウガの甘酢漬け | 3個 |
| 大葉 | ５枚 |
| 白ごま | 大さじ1〜２ |
作り方
- サバは焼いてほぐす。飾り用に少し取っておく。
- ミョウガの甘酢漬けは縦半分に切って刻む。
- 大葉はサッと洗って水気を拭き、千切りにする。飾り用に少し分けておく。
- ご飯が炊けたら、すし酢を全体にかけて、切るように混ぜる。
- ④に①②③白ごまを入れて混ぜる。
- 器に⑤を入れ、さばと大葉をのせて白ごまを振りかけたら完成！
