ゆず商品を使った簡単レシピ
若鶏胸肉の桜梅焼き

材料 5人分
鶏胸肉 | 1枚 |
梅肉 | 大さじ1 |
桜の葉の塩漬け | 3~4枚 |
みりん | 大さじ1強 |
うすくちしょうゆ | 小さじ1 |
片栗粉 | 小さじ1/2 |
作り方
① 鶏胸肉は皮を取り、2枚にそぎ切りにする。
② ボウルに梅肉、塩抜きをして細切りにした桜の葉を加え、みりん、うすくちでのばし、①にからめて20分ほどおき、味をなじませる。
③ オーブン(180℃)でクッキングシートを敷いた上に②を並べ10分ほど焼く。