若筍汁
(材料) 5人分  
わかめ 50g
たけのこ 60g
木の芽 5枚
〜吸地〜
1番だし 750cc
小さじ1強
みりん 小さじ1
うすくちしょうゆ 小さじ1
(作り方)
@鍋に吸地を作り、食べやすく切ったわかめとたけのこを加え、ひと煮立ちさせる。

A椀に注ぎ、木の芽など香りのものを添える。
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