ゆず茶の寒天寄せ

　　　ゆず茶

ゆず茶の寒天寄せ

（作り方）
①鍋に水、砂糖、粉寒天を良く混ぜ合わせ、火にかけ、１～２分程沸騰させて火を止める。

②①にゆず茶を加えて混ぜ、粗熱が取れれば湯呑にラップを敷き、寒天液を流し入れる。ラップの端をまとめて輪ゴムで止め、茶巾にする。冷蔵庫で冷やし固め、ラップを外す。